记忆中肉饼的味道,终于被我做出来啦!出生在北方的小乐饮食以面食为主,特别钟爱馒头,各种饼和面~一天不吃面食感觉跟没吃饭一样特别是早上,一般都是面食为主~
今天分享的肉饼,真的是我吃了第一口就特别鸡冻,因为它跟我小时候吃的味道一模一样,百分百还原,不知道你们能不能理解我这种情愫,越大越怀念越喜欢回忆越思家~
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1️⃣喜欢吃偏咸一点的就少量多次放盐;
2️⃣天热的话酵母放3克,天冷放5克