鲜肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我用面包机揉面发面，很快，大概30到40分钟就发起来了，也可以手揉放温水里发面。用了200克温水4克酵母，一点点白糖一点点猪油，400克面粉。

• 步骤 2：

  

  肉馅，生抽，盐，鸡精，藤椒油，姜末，一勺黄豆酱，搅拌均匀，再加少许冷开水，加两次到三次，再加入色拉油锁住水分，加葱花，洋葱沫，状态是干的但是吃包子会有汁。

• 步骤 3：

  

  就是加的这个藤椒油，少一点，不然太麻了，没有的话可以家花椒粉噢！很香噢！我上一个菜谱有些花椒粉，自己磨的。

• 步骤 4：

  

  这个藤椒油简直爱了，好香，豆果寄来的，这个豪吉牌子的佐料很好，上回还有好几个，还有麻辣味的佐料，炒菜红烧很香。

• 步骤 5：

  

  面发好了，小挤子擀皮包起来

• 步骤 6：

  

  一锅小笼包

• 步骤 7：

  

  一锅大包子

• 步骤 8：

  

  包好了等第二发20分钟再开火

• 步骤 9：

  

  蒸15分钟关火闷5分钟

• 步骤 10：

  

  出锅

• 步骤 11：

  

  给我偷吃了6个

• 步骤 12：

  

  皮很香

• 步骤 13：

  

  馅有汁，完美！