藜麦贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料放到厨师机的揉面桶里面

• 步骤 2：

  

  底速柔道没有干面粉之后转快速继续揉面

• 步骤 3：

  

  揉好的面团加入藜麦继续揉均匀

• 步骤 4：

  

  揉好的面团是这样的，表面比较光滑

• 步骤 5：

  

  然后平均分成5份，每份大概80克左右。盖保鲜膜醒发20分钟之后擀成长条状

• 步骤 6：

  

  然后横向叠三折

• 步骤 7：

  

  叠好的样子，在对折

• 步骤 8：

  

  对折之后要沿着缝隙捏紧，搓成长条状，一头尖，一头圆

• 步骤 9：

  

  然后把尖的头压到圆头上捏紧

• 步骤 10：

  

  依次做好

• 步骤 11：

  

  温度不要超过38度，醒发到1.5倍大

• 步骤 12：

  

  锅里倒1000克水，50克糖烧开，然后发酵好的贝果放进水中，正反面各煮20秒，捞出来控下水

• 步骤 13：

  

  烤箱预热180度，预热好之后，烤25分钟，根据自己烤箱实际温度掌握时间哈

• 步骤 14：

  

  美不美

• 步骤 15：

  

  低脂减肥贝果做好了

• 步骤 16：

  

  中间可以夹上水果，或者鸡肉~