东北酱茄子~简单也出美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一~茄子切成条状

• 步骤 2：

  

  准备黄豆酱

• 步骤 3：

  

  第二~三大勺豆瓣酱，放凉拌开3分之2碗，放半勺白砂糖，搅合搅合。

• 步骤 4：

  

  起锅烧油

• 步骤 5：

  

  第三~热油炒葱姜蒜末，炒香后放茄子，把茄子炒软薇焦，放豆瓣酱汁。

• 步骤 6：

  

  第四~开大火烧开，翻炒后，盖盖中火闷到水快干即可，中间每隔2分钟3分钟开锅检查水，别干锅了。

• 步骤 7：

  

  最后盛出撒上灵魂熟芝麻，开吃~