㊙️教你如何用奶粉做电饭煲酸奶

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所需食材

  • 奶粉 150克
  • 细砂糖 30克
  • 纯净水 700ml
  • 酸奶菌粉 1包

小贴士

1.牛奶要晾至温热才能加入菌粉,否则会把酸奶菌杀死
2.做酸奶的容器要保证无油无水
3.做好酸奶后要放入冰箱,继续钝化,钝化的目的在于改变酸奶的硬度,这段时间称为酸奶的后熟期。酸奶在钝化12小时后的口感、香气和乳酸菌活性,综合达到最高值,口感最棒!