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捞汁花蛤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花蛤 300克
- 毛豆 100克
- 姜 2片
- 葱 1根
- 珍选捞汁 适量
- 盐 2克
捞汁花蛤的做法步骤
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步骤 1：
食材。
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步骤 2：
毛豆剪去两个尖头，清洗干净。
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步骤 3：
锅中放水，加2小勺盐，把毛豆放入，水烧开后再煮10分钟，随后把毛豆捞出。
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步骤 4：
葱姜分别切片、切段，放入加了水的锅中。
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步骤 5：
等水烧开后，把冲洗干净的花蛤倒进去烫一下。
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步骤 6：
花蛤开口，马上关火、捞出。
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步骤 7：
摆盘，毛豆围边，花蛤堆中间，把有点酸甜辣的珍选捞汁倒入。
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步骤 8：
用了珍选捞汁，其余所有的调味品就都不用放了。
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步骤 9：
一道快手小凉菜就做好了。
