酸辣西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦洗净去蒂，竖着一分为四，然后切成片。

• 步骤 2：

  

  大蒜切末，花椒、干辣椒洗净备用。

• 步骤 3：

  

  热锅冷油下大蒜、花椒、干辣椒爆香。

• 步骤 4：

  

  下西葫芦翻炒。

• 步骤 5：

  

  加1勺生抽、1勺陈醋翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  加1/2勺老抽翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加2克盐翻炒3分钟后出锅。

• 步骤 8：

  

  开吃！