圣诞节到了，很多人说不过洋节，哈哈。过节其实是为了让自己快乐，也期望快乐不止今日，天天都快乐。
为小朋友做了一个树桩蛋糕应节，蛋糕胚采用金龙鱼低筋小麦粉，可可粉，淡奶油混合了黑巧克力，夹心直接用了奥利奥碎。外面装饰用了草莓，蓝莓，棉花糖，蛋白糖，全部都是我家小朋友的最爱。
最后的表面装饰让小朋友直接自己来了，自己动手会更加的快乐哈。
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分离蛋白时候注意蛋白里不能有蛋黄，打蛋盆不能有其他杂质。
注意蛋白不能打发太硬，烘烤时间也不能太长，不然后面卷的时候会裂开。
