老北京爆肚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝用热水泡软，如果着急，也可以用沸水煮，5min即可

• 步骤 2：

  

  鲜毛肚洗净切丝

• 步骤 3：

  

  准备好葱、蒜、香菜

• 步骤 4：

  

  毛肚沸水焯水6-10s

• 步骤 5：

  

  两勺芝麻酱用水和开

• 步骤 6：

  

  加入盐、生抽搅匀

• 步骤 7：

  

  泡好的粉丝，从水中捞出，截短

• 步骤 8：

  

  加入焯水后的肚丝

• 步骤 9：

  

  加入葱、香菜、蒜末

• 步骤 10：

  

  淋入和好的芝麻酱汁

• 步骤 11：

  

  拌匀，简单又美味，