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步骤 1:
鲜百合洗净;红椒洗净,切小片;西芹洗净,去筋切片;鲜黑木耳洗净,切小片。锅中加水烧沸,先下百合、西芹、黑木耳,中火煮片刻捞出。
步骤 2:
另起锅倒油烧热,放入姜片、红椒片、西芹片翻炒几下,再放入百合、
步骤 3:
黑色木耳片翻炒,
步骤 4:
依次加入盐、白糖、鸡精,
步骤 5:
用中火炒透入味,
步骤 6:
最后用水淀粉勾芡即可。
步骤 7:
可盐可甜,
步骤 8:
吃出吹弹可破肌。
1、百合要选兰州的龙芽百合;2、也可以用泡发后的干黑木耳代替鲜黑木耳;3、鲜黑木耳一定要先焯水,再炒熟透才可以食用。
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