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步骤 1:
准备好食材:冰皮预拌粉200克,沸水240克,砂糖桔15个,椰蓉适量。
步骤 2:
碗中倒入沸水,加入冰皮粉,搅拌均匀,待放至室温;
步骤 3:
等待面团降温的空档,来给桔子去皮;
步骤 4:
待面团降至室温后,用手揉至光滑无颗粒感,再均分为15份小面剂子;
步骤 5:
取其中一份面剂子揉圆按扁,放上桔子,用虎口收口法包入桔子,再揉圆;
步骤 6:
均匀滚上椰蓉即可。
步骤 7:
外皮软糯Q弹,橘子肉酸酸甜甜
步骤 8:
无敌简单,
步骤 9:
会爆汁的桔子大福!
步骤 10:
祝豆粉们新年“桔”祥如意!大吉大利!
1、因糯米粉黏手,可以戴上PVC手套操作;2、没有手套的,可以手上抹些玉米油防黏。3、一时吃不完,可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存,两三天内吃完即可。
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