下饭菜
家里有个超爱吃香菜的主，以前都是凉拌或配着牛肉吃，今日炒着吃，超级下饭。
香菜简介：
香菜学名芫荽，也叫香荽或胡荽等多种别名。性温、味辛、甘，入肺、脾经，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，祛风解毒。高叶酸食物。可以用于麻疹初期透出不畅以及食物积滞，胃口不开等疾病。香菜辛香具有健脾消食开胃的功效，即是药物，也是美食佳品，可以增进食欲，促进消化。
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香菜炒肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉丝 200克
- 香菜 1把
- 生抽 2勺(分开用)
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 油 1汤匙
- 盐 1小勺
- 白胡椒粉 1小勺
- 白糖 1小勺
- 干辣椒 3个
- 蒜 2瓣
- 姜 1小快
香菜炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，洗净各食材
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步骤 2：
香菜切段，肉切丝，配料切丝。
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步骤 3：
肉丝件加入淀粉、白胡椒粉、料酒、盐、生抽1勺抓匀腌制几分钟。
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步骤 4：
锅中入油，倒入肉丝翻炒至变色。
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步骤 5：
加入配料翻炒出香味，倒入1勺白糖及1勺生抽翻炒均匀。
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步骤 6：
倒入香菜节快速炒匀出锅装盘即可。
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步骤 7：
出锅啦……
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步骤 8：
下饭菜…
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步骤 9：
开干，吃掉两碗饭……
小贴士
这道菜简单，在给肉码味时盐别加多了，香菜下锅后别炒久了……赶紧做起来，超快手
