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哈密瓜慕斯收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 35g
- 奥利奥饼干碎 80g
- 淡奶油 200g
- 哈密瓜 300g
- 吉利丁片 20g
- 牛奶 60g
- 白砂糖 40g
哈密瓜慕斯的做法步骤
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步骤 1：
慕斯底： 1.黄油隔水融化 2.融化好的黄油倒入奥利奥饼干碎中，搅拌均匀 3.倒入模具 4.压平，送入冰箱冷藏
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步骤 2：
慕斯部分： 1.吉利丁片冷水浸泡 2.将牛奶、白砂糖、泡好的吉利丁隔水加热（吉利丁融化即可） 3.哈密瓜用你喜欢的方式打成泥（水果可以换成任何喜欢的水果） 4.淡奶油打发致酸奶状 5.将所以液体混合一起，倒入模具，送入冰箱冷藏
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步骤 3：
成品： 表面可装饰也可以不装饰
