排骨冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净。

• 步骤 2：

  

  冷水下锅放入葱姜。开火捞去浮沫，捞出备用。

• 步骤 3：

  

  姜片少许。

• 步骤 4：

  

  掏捞出的排骨放入砂锅，放入水没过排骨即可。

• 步骤 5：

  

  放入姜片，中火慢炖。

• 步骤 6：

  

  1小时以后汤汁发白，放入少许盐，冬瓜下入。

• 步骤 7：

  

  冬瓜煮熟即可捞出。

• 步骤 8：

  

  汤汁清淡怡人，排骨软烂。