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步骤 1:
1.大肠清洗干净冷水下锅
步骤 2:
2.加入生姜、大葱、白酒去腥
步骤 3:
3.中途撇去浮沫,水开后3-5分钟捞起
步骤 4:
4.锅里热油,加入白糖炒出糖色
步骤 5:
5.加入生姜、大葱炒香
步骤 6:
6.倒入开水
步骤 7:
7.加入八角、桂皮、白芷、香叶、白胡椒
步骤 8:
8.盐、鸡精、生抽
步骤 9:
9.放入大肠,加入白酒
步骤 10:
10.小火慢炖50分钟,炖好后肥肠捞出后晾凉
步骤 11:
11.穿上大葱,切成均匀的段
步骤 12:
12.刷上食用油,进烤箱,(烤箱上下火210烤15分钟),出炉撒上烧烤料,葱花
步骤 13:
13.这香喷喷的大葱烤大肠你们吃过吗
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