一把蒜薹两盘菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜薹掐掉根部，洗净沥水后分成两份切段，小米辣切段

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉用料酒盐和白胡椒腌制15分钟，热锅冷油下入炒断生

• 步骤 3：

  

  放入蒜薹和小米辣大火快炒

• 步骤 4：

  

  最后淋入少许红烧酱油翻炒即可

• 步骤 5：

  

  微微辣的酱香型蒜薹炒鸡胸肉就做好了

• 步骤 6：

  

  另一半蒜薹另一种做法 两只鸡蛋打散，热锅放少许色拉油，炒个蛋花盛出备用

• 步骤 7：

  

  锅中不用再放油，下入培根，肥肉部分的油脂遇热会自己析出

• 步骤 8：

  

  培根煎熟后下入另一半蒜薹和小米辣大火翻炒几下

• 步骤 9：

  

  最后下入炒好的蛋花，加少许盐和鸡精炒几下即可

• 步骤 10：

  

  清香型蒜薹培根炒鸡蛋就做好了 保留蒜薹的原味，也能添点儿荤腥儿 绝对解馋