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步骤 1:
馅料调制: 肉馅中加入鸡蛋、淀粉、老抽、生抽、糖、盐、白胡椒粉、水搅拌均匀
步骤 2:
碗汁调制: 碗中加入芝麻油、生抽、糖、盐、清水搅拌均匀,放置一旁备用
步骤 3:
配菜切制: 准备好一个生菜叶,顶刀切成丝,放置一旁备用
步骤 4:
把调制好的肉馅放入碗中,把肉馅铺平
步骤 5:
在铺好的肉馅中插入洗净的白玉菇
步骤 6:
盖上锅盖大火蒸25分钟
步骤 7:
蒸好的肉饼上,撒上生菜丝,淋上调制好的碗汁,即可享用
步骤 8:
喜欢的同学别可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
1、肉鲜可加入虾肉、藕丁或其它自己喜欢的食材2、白玉菇太长的要相对剪短一点,太长蒸熟后会倒下来的
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