创新《三杯鸡》的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全部食材大合照～

• 步骤 2：

  

  土豆和蘑菇切块，备用～

• 步骤 3：

  

  热锅倒入一半麻油，放入洋葱，姜片，蒜和小米辣炒香

• 步骤 4：

  

  接着倒入鸡腿和翅根，中小火煎至两面金黄

• 步骤 5：

  

  接着倒入土豆和蘑菇块，并倒入剩下的麻油继续小火煎土豆

• 步骤 6：

  

  煎到土豆边缘微焦，蘑菇变软后下入葱段，马上倒入米酒

• 步骤 7：

  

  倒入生抽，盐和少量鸡高汤，白糖和白胡椒粉盖盖焖煮20分钟

• 步骤 8：

  

  最后加入一把九层塔，翻炒一下即可

• 步骤 9：

  

  九层塔变软，汤汁浓稠，即可装盘

• 步骤 10：

  

  满屋充满了九层塔独特的清香，看上去是不是很有食欲～