潮汕粿肉（马蹄肉卷）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉先在水里煮熟，切成颗粒状，马蹄也切颗粒状（马蹄和鸭蛋忘了拍照），葱白、虾米切碎

• 步骤 2：

  

  腐皮我选择了杭州富阳产的，很薄且有韧性

• 步骤 3：

  

  王守义13香

• 步骤 4：

  

  把所以配料混合均匀

• 步骤 5：

  

  腐皮裁剪成合适大小，把馅料摆成长条形

• 步骤 6：

  

  卷的时候要卷实心一点，边上用生粉加水沾沾，可以封口

• 步骤 7：

  

  做好了

• 步骤 8：

  

  水开下锅蒸20分钟（记得不要摆太近）

• 步骤 9：

  

  切段后再下锅煎或炸，沾酸甜酱吃，非常美味