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步骤 1:
鸡蛋打散成全蛋液
步骤 2:
炒锅加热放油后倒入鸡蛋
步骤 3:
快速用筷子划开成絮状
步骤 4:
加入芹菜叶滑炒
步骤 5:
最后淋入酱油,放一点点盐就做好了
步骤 6:
炒好的鸡蛋,因为芹菜叶的加入,味道特别浓香
步骤 7:
中火快速滑炒后的鸡蛋口感偏嫩,你们试试这个方法吧
1.芹菜叶有特别的香气,可以用来炒蛋或者做馅饼,直接扔掉有点可惜(不吃者除外)
2.炒鸡蛋的火候建议保持中火,用筷子快速滑开,炒出来的蛋口感比较嫩,建议你们试试