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步骤 1:
除黄油,面团所需材料混合(放一个鸡蛋,酵母要化开,牛奶一次性别倒完),揉光滑;加入黄油,揉成手套膜;发酵至两倍大。
步骤 2:
分成两个面团,擀平(这个过程也算给面包排气了)。
步骤 3:
将馅料铺满其中一个面团
步骤 4:
另一个面团覆盖,切分(如图所示)
步骤 5:
每个扭一扭,两个一捏,即可成型
步骤 6:
发酵至1.5倍大
步骤 7:
表面涂抹鸡蛋液,撒上椰蓉(模拟雪花);送入烤箱,170℃,15分钟(根据自家烤箱调整,记得覆盖,别糊了)
步骤 8:
由于我的烤盘太小,最后连在一起了,大家肯定能做得更好~
步骤 9:
一切,就成爱心啦