风琴烤茄子·烤茄子de顶级造型的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅下锅焯水成熟，这一步做完了，肉馅会特别听话的散开，不会抱团，当然如果追求快手菜的话这个步骤可以忽略哦

• 步骤 2：

  

  两勺蒜蓉辣酱、两勺生抽、一勺糖、两勺蒜末、加点水、搅合搅合

• 步骤 3：

  

  焯好的肉馅OR生肉馅放入调好的料汁中腌制

• 步骤 4：

  

  来点底油，上锅随便炒熟一下即可

• 步骤 5：

  

  茄子的蒂这边不要切开，像这样切成类似于扇子的形状

• 步骤 6：

  

  西红柿切薄片

• 步骤 7：

  

  把刚刚的料汁刷一点在茄子上，入个底味

• 步骤 8：

  

  像这样把西红柿加在茄片中

• 步骤 9：

  

  均匀撒上肉馅

• 步骤 10：

  

  烤箱预热200度五分钟，然后放入烤制15分钟即可~开吃啦！