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步骤 1:
食材如此。我为了好看,把牛肉丸对半切后纵横化了几刀,这样煮出来会象花一样展开。懒得动手完全不必要切成这样。
步骤 2:
先将大蒜和姜煎至金黄,加入牛肉翻炒。
步骤 3:
加入高汤。高汤即是鸡汤或牛肉汤煮沸。商店有盒装高汤卖。如果没有,就用水加鸡粉。
步骤 4:
加入豆苗,煮熟即可,约2分钟不到。
步骤 5:
碗里盛入白米饭,然后把上汤豆苗浇在米饭上,豆苗牛肉丸汤饭就做好了。
步骤 6:
成品。
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