板栗酥饼｜快来Get做给家人吃吧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  板栗馅：煮熟的栗子中加入黄油和糖

• 步骤 2：

  

  捣碎翻炒至可以报团不散

• 步骤 3：

  

  捏成14个小团，放入冷藏备用

• 步骤 4：

  

  油皮材料尽量揉出膜

• 步骤 5：

  

  盖上保鲜膜放冷藏松弛备用

• 步骤 6：

  

  油酥材料捏成团

• 步骤 7：

  

  包上保鲜膜放冷藏静置30分钟以上

• 步骤 8：

  

  油皮和油酥分别分割成14份，滚圆盖上保鲜膜松弛

• 步骤 9：

  

  取一个油皮按成圆形，包裹住油酥

• 步骤 10：

  

  包紧收口，盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 11：

  

  收口朝上擀成椭圆形

• 步骤 12：

  

  从上到下轻轻卷起来，不要特别实，其他以此类推，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 13：

  

  时间到了以后，竖卷按扁擀开

• 步骤 14：

  

  卷起来，盖上保鲜膜再松弛15-20分钟

• 步骤 15：

  

  烤箱190度预热，酥皮卷卷松弛好以后，取出一个，按住中间，把两头向中间捏起来

• 步骤 16：

  

  用手掌按扁，稍微擀成圆形，中间厚，四周薄，放入板栗馅

• 步骤 17：

  

  包起来，捏紧底部

• 步骤 18：

  

  上层蘸少许芝麻，稍微按扁，收口朝下放置在铺了油纸的烤盘上

• 步骤 19：

  

  放入预热好的烤箱，180度20-25分钟，颜色满意盖锡纸