清蒸鳜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳜鱼和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 2：

  

  准备葱姜蒜切片，葱绿部分切丝。

• 步骤 3：

  

  蒸鱼豉油中加入辣酱、醋拌匀备用。

• 步骤 4：

  

  取姜片放到盘子底部。

• 步骤 5：

  

  鱼身划几刀便于入味，放到盘中。

• 步骤 6：

  

  放入蒜片和葱，均匀撒上盐。

• 步骤 7：

  

  撒上十三香粉。

• 步骤 8：

  

  开水上锅蒸6分钟取出，控水，去掉葱蒜。

• 步骤 9：

  

  淋入之前调好的料汁，再次蒸8分钟。

• 步骤 10：

  

  取出。

• 步骤 11：

  

  嗞油小锅中加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加热。

• 步骤 12：

  

  鱼身上码放葱丝，嗞上热油激发香气。

• 步骤 13：

  

  稍作整理，上桌喽。

• 步骤 14：

  

  爱吃鱼的家人们，趁热吃吧。