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步骤 1:
奶油奶酪,也叫奶油芝士,取40克左右,喜欢吃奶味更浓的多放些,打入一颗蛋黄。
步骤 2:
用硅胶铲或者勺子背把奶油奶酪和蛋黄混合压匀,放入细砂糖。喜欢吃更甜的就加20克糖,我一般就加10克。
步骤 3:
混合匀,可以用手动打蛋器搅打一下,不要有颗粒的感觉。
步骤 4:
准备两片吐司,可以是自己做的,也可以是市售方吐司片。
步骤 5:
把蛋黄乳酪均匀的涂抹在吐司片上。放入预热好的烤箱180度左右,8-10分钟就可以,喜欢焦糖色的多烤一会。
步骤 6:
烤好的吐司片会呈现漂亮的焦糖色,味道香浓,吐司微脆,口感非常好!
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