自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桶内放入清水 低筋面粉 糖 盐 酵母 奶粉 鸡蛋

• 步骤 2：

  

  开始揉面模式

• 步骤 3：

  

  揉至扩展阶段后放入软化好的黄油

• 步骤 4：

  

  揉至出手套膜 筋膜非常薄 有许多小气泡就好了

• 步骤 5：

  

  整理光滑 放入容器中盖好保鲜膜发酵 发酵好后是原来体积的2.5倍大 并且用指头按压不回缩 取出发酵好的面团排气，等分成四份 滚圆

• 步骤 6：

  

  豆沙馅取25克滚成圆球

• 步骤 7：

  

  面团擀开 包入豆沙球

• 步骤 8：

  

  捏紧收口滚圆

• 步骤 9：

  

  表面刷上蛋黄液 再发酵10分钟

• 步骤 10：

  

  烤箱预热后 放中层 上下管190度烤20分钟

• 步骤 11：

  

  话说这么可爱的圆丢丢的豆沙面包 是不是不忍心吃掉它～可以当早餐也可以当零食的早餐包你们学会了吗？低糖低油，自己做更健康～自己做的放三天依旧软软哒～快学做起来吧～