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葡式蛋挞收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 100克
- 牛奶 90克
- 白糖 20克（喜甜的可以多加）
- 蛋黄 2个
- 玉米淀粉 5g
- 炼乳 10g
- 葡式蛋挞皮 8个
葡式蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
将淡奶油、牛奶、糖、炼乳用小火加热。
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步骤 2：
边加热边搅拌至糖融化，放凉。
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步骤 3：
加入蛋黄液，拌均匀。
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步骤 4：
玉米淀粉过筛。
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步骤 5：
加入到蛋黄糊中，拌匀。
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步骤 6：
再次过筛。
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步骤 7：
倒入蛋挞皮中，八分满。（空气烤箱选择烘烤模式，200度预热。）
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步骤 8：
置烤箱中层，温设200度，15分钟后，转180度5分钟。
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步骤 9：
出炉。
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步骤 10：
很香噢。
