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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
1.野生鸡枞菌一年雨季出一次,有时候都找不到,要看气候的。市场上特别难买真的,只是云南、贵州、广东有,其他地方很少见,而且要专业人士才能知道真假。
2.小伙伴们自己在家没有野生的,可以买人工菌回去做也可以,只是营养价值没这个上等,味道没这个香。
3.要注意火力大小,油要多放。
4.菌子和油的比例都是油多点,实际根据菌子多少放油,菌子是炸了后会缩小的,我的是买的多,自己做的话不用这么多菌子和佐料。