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步骤 1:
排骨切段
步骤 2:
用料酒和盐腌上
步骤 3:
油放锅内加热,油量还能没果排骨
步骤 4:
排骨放入锅内油炸
步骤 5:
炸至棕色
步骤 6:
炒糖色
步骤 7:
炒至棕色
步骤 8:
立马放入排骨翻炒均匀
步骤 9:
倒入醋
步骤 10:
翻炒2分钟
步骤 11:
加入生抽
步骤 12:
翻炒均匀,撒入芝麻拌匀
步骤 13:
装盘,就可开吃啦。
白芝麻可放可不放,炸排骨的时候油温不要超过140度,慢炸至金黄或棕色均可。
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