自制蒜苗炒腊肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蒜苗叶子和梗分开切成小段。梗建议先用刀背拍薄在斜着切，这样切出来的小段容易入味儿

• 步骤 2：

  

  腊肠切薄片

• 步骤 3：

  

  腊肠无油下锅小火煎出油，喜欢重油的朋友可以加点油煸香，注意火一定要小哦

• 步骤 4：

  

  先放入蒜梗翻炒，叶子和梗一起放进去容易一个没熟，一个熟过

• 步骤 5：

  

  我很喜欢吃老干妈所以放了一勺，也是整个菜唯一的调料。因为自制香肠本来调料就很多，所以做菜时油盐酱醋一概没放哦