雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒），然后与牛奶混合均匀，

• 步骤 2：

  

  将水磨糯米粉与玉米淀粉慢慢加入牛奶中一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面粉，

• 步骤 3：

  

  在蒸锅上大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕，

• 步骤 4：

  

  固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化趁热将黄油揉搓进奶糕，使其成为光滑的面团，

• 步骤 5：

  

  接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟

• 步骤 6：

  

  淡奶油加入细砂糖，打发备用，

• 步骤 7：

  

  取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀，

• 步骤 8：

  

  取出一个小面团用擀面杖擀成皮子，然后放置在硅胶蛋糕托上，，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎，

• 步骤 9：

  

  将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中，

• 步骤 10：

  

  略微整型，即食，放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳

• 步骤 11：

  

  成品图