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步骤 1：
平底锅烧热后倒入适量食用油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋成熟后盛出剁碎备用
步骤 2：
准备好的猪肉馅中放入姜末，葱末，白胡椒，生抽和适量盐搅拌均匀
步骤 3：
放入碾碎的豆腐，切碎的胡萝卜和鸡蛋碎后和猪肉馅一起搅拌均匀
步骤 4：
将准备好的肉馅放入饺子皮中，用手捏住饺子皮，包成烧麦状后捏紧，蒸笼上汽后大火蒸十分钟即可
