广式豉汁芋头蒸排骨+香菇鸡胸肉+紫薯燕麦粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯去皮，切块。

• 步骤 2：

  

  大炖盅内放入大米、燕麦、紫薯。

• 步骤 3：

  

  加适量水，喜欢厚粥就钱一点，反之则多加。

• 步骤 4：

  

  放入北鼎蒸炖锅内，炖1小时。

• 步骤 5：

  

  大蒜切末放进洗干净的排骨里。

• 步骤 6：

  

  调料按图片上的比例添加。

• 步骤 7：

  

  抓拌均匀。

• 步骤 8：

  

  加1勺生油，锁住水分，盖保鲜膜腌制2小时。

• 步骤 9：

  

  鸡胸肉切块，放入料理机，加入图片上的调味料。

• 步骤 10：

  

  搅打成泥。

• 步骤 11：

  

  用虎口挤出丸子，更简单的方法是直接用手搓成圆形。

• 步骤 12：

  

  香菇剪去根部。

• 步骤 13：

  

  鸡胸肉丸放入香菇内。

• 步骤 14：

  

  摆在猪猪盒里。

• 步骤 15：

  

  淋上一点生抽和蚝油，撒上葱花。

• 步骤 16：

  

  芋头去皮切块。

• 步骤 17：

  

  猪猪盒底部放芋头，上层放排骨。

• 步骤 18：

  

  排骨的油脂会渗入到芋头里。

• 步骤 19：

  

  放入北鼎蒸炖锅，蒸25分钟。