腌菜炒豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一坛子腌菜一周吃一次，能吃俩月，捞出一些混合腌菜。

• 步骤 2：

  

  随便切一切，大块小块都行，不切也行

• 步骤 3：

  

  我一个人吃，切了一半，剩下的照例冷冻了

• 步骤 4：

  

  切成条

• 步骤 5：

  

  起锅烧油

• 步骤 6：

  

  素鸡直接下油锅，稍微扒拉两下，沾一下油

• 步骤 7：

  

  老干妈也行，辣椒酱放一小勺，给豆干上色

• 步骤 8：

  

  随便扒拉两下，辣椒酱炒散

• 步骤 9：

  

  下腌菜，汤汤水水都倒进去

• 步骤 10：

  

  一直保持大火，别的调料都不用放了，翻炒两分钟出锅

• 步骤 11：

  

  你是当个面码也好，配米饭也好，哪怕你包生菜，都咸淡适中，酸辣爽口，加上豆干有一点焦香，绝。