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步骤 1:
1 Cup生米洗净,配1.5倍的水,
步骤 2:
茄子洗净,切成小丁,
步骤 3:
一起倒入电饭锅中,加入4 Tbsps橄榄菜,
步骤 4:
搅拌均匀,启动电饭锅的常规煮饭模式,然后等着电饭锅“呼唤”你即可(炉灶煮的话,烧开后转小火焖煮约20分钟),实在太简单了,我都不好意思发布这个菜谱,但是真的很好吃,我还是忍不住要分享一下,
步骤 5:
煮好的茄丁饭可以直接盛出享用,也可以跟着我继续凹造型: 有这种半圆慕斯模具最好,把饭装进去压实再倒扣过来;没有的话就用手团成型; 猫耳朵的装饰用家里现成的蔬果,大家就地取材就好,我用的是Artichoke尾端比较老的几片叶子,剪下来洗干净,插入饭团;
步骤 6:
挤一点儿黑色的Icing画鼻子和眼睛,这个代替方案很多,比如融化的巧克力、色拉酱、蕃茄酱之类,
步骤 7:
最后剪几根胡须,插在猫脸上,
步骤 8:
我们的萌猫就可以上桌了!
1. 茄子的吸油性和吸水性都比较强,如果加大了茄子的量,记得同时增加对应的水量;