麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，大虾清洗干净，腐竹和木耳提前泡发好清洗干净，藕和土豆去皮洗净，海鲜菇洗净。

• 步骤 2：

  

  藕和土豆切片后放入清水中清洗干净，千叶豆腐切片，午餐肉切片。

• 步骤 3：

  

  锅中水烧开，放入木耳，豆腐皮，海鲜菇焯水一分钟。

• 步骤 4：

  

  在放入藕片，土豆片，西兰花焯水一分钟。

• 步骤 5：

  

  牛肉丸，鱼豆腐，牛肉肠焯水四分钟，之后放入大虾和千叶豆腐焯水一分钟。

• 步骤 6：

  

  煮熟的菜和肉丸类捞出沥干水分，准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，麻椒，火锅底料，郫县豆瓣酱。

• 步骤 7：

  

  锅中倒入油烧热后放入一大勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料，干辣椒，花椒，麻椒，葱姜蒜。

• 步骤 8：

  

  炒香所有调味料，哇！这个料闻起来就已经很香了。

• 步骤 9：

  

  接着放入焯水后的所有食材翻炒三分钟就可以出锅了。出锅撒一点熟白芝麻。

• 步骤 10：

  

  香喷喷的麻辣香锅就最好啦！盛一碗米饭开吃啦！