冷藏过夜、早上直接烤的牛奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  理论上是：除黄油外的全部食材加入厨师机揉成光滑面团，能拉出厚膜后再加入黄油，揉至能拉出薄膜。 实际是：这个配方含水量很高，我的厨师机放在阁楼空调打不上，室温太高超过30度了，高速揉了20分钟，还没成型，我连盆带面盖上保鲜膜在冰箱冷藏了一会，接着手揉，最后搞成如图样，儿子一直在吵，果断停手哄儿子

• 步骤 2：

  

  面怎么办呢，盖保鲜膜放冰箱冷藏一会，带儿子小公园溜一圈，此时将近19:00了

• 步骤 3：

  

  小公园回来，洗澡哄睡，面发满盆了，再不弄要发过头了…于是让老公接替哄娃任务，我出来搞面，此时已经21:45了

• 步骤 4：

  

  理论搞面三部曲：排气醒面10分钟；擀平卷成牛舌状再醒5分钟；再擀成牛舌状放进模具； 实际搞面：面太粘，只好不停撒干粉在面团上（充分说明远远没揉到位）；牛舌像个软体动物；根本没耐心等10分钟5分钟，迅速卷完放进模具

• 步骤 5：

  

  理论上：这是两个450g吐司的配方，可以做两个标准吐司 实际上：我没有吐司模，把两份吐司面团放在方形水浴盆里，反正是自己吃嘛； 22:30了，大家都睡了，我没有耐心等烤完、放凉、切片、装袋第二天再吃…于是盖上盖子扔冰箱冷藏了

• 步骤 6：

  

  早上7:00赶紧起来打开看看，长大了，回温一下下，大概10分钟吧，没耐心了，直接扔烤箱了 烤：180度35分钟

• 步骤 7：

  

  出炉，挺好的，早饭有了

• 步骤 8：

  

  等不及放凉了直接切了，一家人的早饭解决了

• 步骤 9：

  

  这是上次同一个人配方太粘了又随意加了点面粉、揉的到位一些的成品，其实也差不多