教你小妙招，多一步外脆内软，奶酪饭团孩子一口气吃了好几块的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，放入油锅炒八成熟起锅

• 步骤 3：

  锅中倒入橄榄油，放入胡萝卜丁翻炒，加入青豆炒熟

• 步骤 4：

  加入鸡蛋，放盐翻炒装盘

• 步骤 5：

  把炒熟的菜放到热米饭中拌匀

• 步骤 6：

  加入白醋，白糖拌匀

• 步骤 7：

  取一些米饭压扁，包入一粒奶酪

• 步骤 8：

  放入模具中压实成型

• 步骤 9：

  轻推饭团即可出模

• 步骤 10：

  把饭团在蛋液中打个滚

• 步骤 11：

  放入油锅中煎至六面金黄

• 步骤 12：

  出锅就趁热食用，口感最佳，外脆内软，就着浓香奶酪让你幸福感瞬间满满

• 步骤 13：

  没有模具的可以用手捏成自己喜欢的形状。我用的长方形凤梨酥模具，是为了饭团六边都能被无死角的煎成金黄。