清爽的小黄瓜配上小海鲜一直是海边人的最爱
不管是螺肉 还是虾或是海蜇蛤蜊肉 都可以用来搭配凉拌
我今天用的是北极虾
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夏日清爽 酸辣柠檬虾收藏
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所需食材
- 柠檬 半颗
- 虾 15只
- 小米辣 2个
- 蒜 4瓣
- 醋 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 糖 1勺
- 香油 适量
- 花椒 10粒
- 橄榄油 适量
夏日清爽 酸辣柠檬虾的做法步骤
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步骤 1：
1.准备原材料，如果是生鲜就洗净处理好放姜花椒水焯熟，我今天的虾虾直接去皮准备好就可以 2.黄瓜拍一拍切片垫底，柠檬切片挤出半个在碗里，剩下的半个铺在碗里 3.蒜和小米辣切碎撒在最上面
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步骤 2：
4.热一点橄榄油爆香花椒后，趁热倒在小米辣和蒜蓉上面 爆香
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步骤 3：
5.准备佐料，生抽两勺，醋两勺，耗油半勺，香油适量，糖适量提鲜，浇进去吃的时候拌匀就可以了
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步骤 4：
开饭咯
