看到了四川街头买杨梅冰粉的视频，感觉挺简单，就复刻了一下，懒得做小丸子就用小汤圆代替，闺女还挺喜欢！
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杨梅冰粉小汤圆收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杨梅 200克
- 冰粉 12克
- 水 600克
- 小汤圆 适量
- 桂花酱 适量
杨梅冰粉小汤圆的做法步骤
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步骤 1：
1，杨梅洗净放入奶锅中，加水煮开。
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步骤 2：
2，煮到颜色足够红即可！ 倒出杨梅水500ml，，按比例加入冰粉，应该放8克，手一抖，放了12克。
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步骤 3：
3，放入冰箱冷藏凝固。凝固后的冰粉切块，
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步骤 4：
汤圆煮熟。
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步骤 5：
，冰粉加点剩余的杨梅水，煮过的杨梅，小汤圆(煮好后过冷水）
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步骤 6：
桂花酱调味组装即可！
小贴士
小贴士
视频里放的是干桂花，但是我没有，就放了桂花酱。这种杨梅水就不用放糖调味了。如果你放干桂花，杨梅水要放糖调味！
