炸鸡吃了好多，要找到一款外脆里嫩的好吃的炸鸡其实也并不是容易的事情。


日式调料是这道菜的特色，味淋，鲜甜但它不是味精！味淋做出来的菜带有鲜甜味就是我们常在日式料理中吃到的“高级味” 。 味淋实际上是一种米酒，由糯米、梗米和米麹发酵酿造后而成的。从表面看，清澈的味淋有着淡淡的黄色，除了甘甜和些许的酒气，味道即不浓烈，也不独特。 当然，还有日本清酒的加持，更添了些许日本淡雅的味道。

这款炸鸡，味道比较重，又甜又咸，但是真心好吃。如果喜欢比较辣的，可以在腌制的时候加入正宗的四川辣椒粉或者是鲜的辣椒，甜的、辣的碰撞，味蕾一下子被深深地激活了，趁热一口，可以省下昂贵的机票钱，不用去日本吃啦！