可可甜心小面包（纯素无蛋奶）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将除了巧克力豆和椰子油以外的材料全部放入厨师机中揉成团

• 步骤 2：

  放入椰子油揉至扩展

• 步骤 3：

  最后放入巧克力豆揉匀即可

• 步骤 4：

  

  整成光滑的圆形，盖上湿布或者保鲜膜放在温暖处进行一次发酵，发酵至约2倍大

• 步骤 5：

  发酵完成后，取出面团，轻压排气

• 步骤 6：

  

  然后均匀分割成10份，滚圆，盖上保鲜膜或者湿布醒发15分钟

• 步骤 7：

  取一个面团，擀开成椭圆形

• 步骤 8：

  

  卷起成橄榄形，略微搓搓长，然后稍稍压扁

• 步骤 9：

  

  对折，两头稍微错开些，不要对齐

• 步骤 10：

  中间切一刀，尖头不要切断

• 步骤 11：

  

  大尖头朝上放，翻开成心型

• 步骤 12：

  

  将所有面团处理完成后，盖上保鲜膜，放在温暖处进行最后发酵

• 步骤 13：

  烤箱预热180度，中层约13分钟