家常韭菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  家里的绿豆芽刚好可以吃了，韭菜和绿豆芽洗净备用

• 步骤 2：

  

  切碎，加一个鸡蛋

• 步骤 3：

  

  加一些水，少许盐搅拌均匀，盐不能多，多一点就会咸，一丁点就可以了

• 步骤 4：

  

  加入面粉

• 步骤 5：

  

  搅拌成干一点的面糊，图片这样

• 步骤 6：

  

  准备菜籽油

• 步骤 7：

  

  用锅铲铲一点点油放入平底锅

• 步骤 8：

  

  用小勺子一勺一勺的面糊放进平底锅

• 步骤 9：

  

  小火慢慢煎，煎到这个状态就可以翻面

• 步骤 10：

  

  翻过来用锅铲把韭菜饼压扁，尽量压得扁一些

• 步骤 11：

  

  压好的样子，压好之后继续煎，煎到两面都是锅巴，锅巴越多饼越香

• 步骤 12：

  

  煎好的样子，锅巴脆脆的，又香又好吃

• 步骤 13：

  

  窗户边的自然光线

• 步骤 14：

  

  窗户边的自然光线

• 步骤 15：

  

  加点辣椒面蘸着吃更有灵魂了