波兰种奶香面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  头一天晚上用大概70g面粉、70ml水、1g酵母调好，盖上保鲜膜，室温发酵。第二天早上（大概6小时，我半夜才突发奇想，想学习做面包）就是图片这种状态了

• 步骤 2：

  

  参照网上的做法和面，揉手套膜

• 步骤 3：

  

  发酵一小时的状态

• 步骤 4：

  

  在烤箱底部放了一盆开水，生坯放在烤箱二次发酵

• 步骤 5：

  

  半小时左右发酵完成，刷蛋液，撒芝麻，180°上下火烤10分钟左右，表面覆盖锡纸，继续烤15分钟

• 步骤 6：

  

  成品

• 步骤 7：

  

  摆拍