干拌冒菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜辣椒切碎、花椒，备用。

• 步骤 3：

  

  锅里烧油，放入葱姜蒜辣椒花椒，炒香。

• 步骤 4：

  

  倒入一勺豆瓣酱，炒出红油。

• 步骤 5：

  

  加入一小块火锅底料，炒香。

• 步骤 6：

  

  加水，煮开。

• 步骤 7：

  

  煮开后捞出料渣。

• 步骤 8：

  

  放入菜继续煮熟。

• 步骤 9：

  

  菜煮熟捞出，下方便面继续煮熟捞出。

• 步骤 10：

  

  准备浇菜汁，加点汤，调制好。

• 步骤 11：

  

  所有食材放入盘里，淋上浇菜汁，上面撒上白芝麻、葱段、辣椒段，放入蒜末、辣椒面，完成！

• 步骤 12：

  

  颜值满分！♥️

• 步骤 13：

  

  口味跟外面卖的一模一样！