你有一份炸猪排，请注意查收！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材；

• 步骤 2：

  猪梅花肉切薄片，加入黑胡椒海盐和葱姜料酒腌制半小时左右；

• 步骤 3：

  鸡蛋磕入碗内打散、调匀；

• 步骤 4：

  把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液；

• 步骤 5：

  再蘸满面包屑，以手掌揿捺之，成猪排生坯；

• 步骤 6：

  锅内放油，烧至七成热，将猪排炸至两面金黄，捞出静置1分钟左右；

• 步骤 7：

  待油八成热时，将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油，捞出用吸油纸吸去多余油脂。

• 步骤 8：

  焦香诱人的炸猪排，蘸上冠利粗芥末酱，独特的味道更滑嫩可口。

• 步骤 9：

  你有一份炸猪排，请注意查收！