辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉切小块后洗净！

• 步骤 2：

  

  焯水，水开后一分钟即可！

• 步骤 3：

  

  筛网倒出来后用过滤的纯净水冲洗干净！

• 步骤 4：

  

  准备好配料，大蒜和姜洗净切片，蒜苗切成段，干辣椒剪刀剪成段，糍粑辣是我们这里专门炒辣子鸡用的！

• 步骤 5：

  

  锅里倒50克左右菜籽油！

• 步骤 6：

  

  油热后把切成片的姜和大蒜放进去小火煸香！

• 步骤 7：

  

  然后倒入干辣椒煸香！

• 步骤 8：

  

  随后倒入焯水洗净的鸡肉块翻炒！

• 步骤 9：

  

  待鸡肉块熟后倒入糍粑辣翻拌均匀！

• 步骤 10：

  

  随后倒入蒜苗！

• 步骤 11：

  

  根据自己的口味放适量盐翻拌均匀后盛盘食用吧！

• 步骤 12：

  

  是不是非常的诱人呢！