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步骤 1:
准备食材: 山药去皮洗净,切片,泡清水~ (山药去皮时记得带手套!!!不然会痒~我是买菜时直接让店家帮忙削皮的~)
步骤 2:
水开,上蒸锅蒸20分钟~
步骤 3:
蒸好后,挑出十来个长的好看的豌豆放一旁备用。 山药豌豆里加入两勺牛奶,倒入料理机打成泥(用什么打泥都可以!甚至可以放进保鲜膜里用擀面杖碾成泥~)再加入半勺炼乳搅和均匀
步骤 4:
摆盘~用小碗/蛋挞模具/调料碟/装山药泥,抹平表面,摆上剩下的豌豆~像不像小莲蓬哈哈哈哈哈
牛奶让口感更顺滑~没有的话可以加点清水。炼乳为了更甜~没有炼乳加蜂蜜也可以
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