你绝对不能错过的马卡龙色冰皮月饼，不油不腻，口感清新。
三步就可以完成一份唯美的冰皮月饼，低脂清爽颜值又高，简直太耐打了。
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一分钟学会马卡龙冰皮月饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 45克
- 粘米粉 40克
- 澄面粉 20克
- 牛奶 180毫升
- 玉米油 20克
- 糖粉 20克
- 豆沙或莲蓉馅等 适量
- 糯米粉（手粉） 适量
一分钟学会马卡龙冰皮月饼的做法步骤
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步骤 1：
牛奶、玉米油和糖粉混合搅拌均匀
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步骤 2：
粉类混合，加入第一步的混合液搅拌成均匀的糊状。用面粉筛过筛，静置30分钟。
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步骤 3：
放入陶瓷碗中上锅蒸20分钟左右（掀盖子时小心不要滴水到碗里）用筷子把蒸好的面糊搅拌成小块
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步骤 4：
稍凉后用手揉至光滑。想要加颜色可以用牙签沾一丢丢色素（千万不要加多，会很浓）在面团里揉均匀。
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步骤 5：
准备熟糯米粉（微波炉叮一分钟或小火炒熟），豆沙馅、莲蓉馅分成20克一份。
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步骤 6：
冰皮面团每份30克一份，单色多色均可，揉圆压扁裹入馅料，薄薄地滚一层手粉，用模具压出形状即可。
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步骤 7：
成功～中秋节快乐～
